Der Beginn des Anbaus der Sorte Viognier im Weinberg unter Aufsicht der Aristoteles-Universität Thessaloniki geht auf das Jahr 1993 zurück.
Sobald der Weinsaft mit der Traubenhaut in Berührung gekommen ist, beginnt die eigentliche Gärung in französischen Eichenfässern.
Danach reift der Wein und erhält einen milden, vollen Geschmack.
Ein Wein mit einer intensiven goldenen Farbe und einem fruchtigen Bouquet von Pfirsichen und Birnen. Im Abgang ist ein zartes rauchiges Aroma wahrnehmbar.
Hervorragend für den Frischverzehr, aber auch für eine mehrjährige Lagerung im Keller geeignet.
Gekühlt bei 10-12°C zu Krabben, Spargelgerichten und Garnelen servieren. Empfohlen für die asiatische Küche.
GESCHÜTZTE GEOGRAFISCHE ANGABE EPANOMI
Unterscheidungen
2017 | Viognier 2016 | Silbermedaille beim Internationalen Wein- und Spirituosenwettbewerb von Thessaloniki |
Viognier 2016 | Goldmedaille bei der Berliner Wein Trophy, Deutschland | |
Viognier 2016 | Goldmedaille bei der Mundus Vini Frühjahrsverkostung, Deutschland | |
Viognier 2016 | Goldmedaille bei Vinalies Internationales, Frankreich | |
2016 | Viognier 2015 | Goldmedaille bei der Korea Wine Challenge |
Viognier 2015 | Bronzemedaille bei Decanter World Wine Awards, UK | |
Viognier 2014 | Bronzemedaille bei Decanter World Wine Awards, UK | |
Viognier 2015 | Goldmedaille beim Internationalen Wein- und Spirituosenwettbewerb von Thessaloniki | |
Viognier 2014 | Goldmedaille beim Internationalen Wein- und Spirituosenwettbewerb von Thessaloniki | |
2015 | Viognier 2014 | 90 Punkte, Jahrgangsbester im Wine & Spirits Magazine, USA |
Viognier 2013 | Goldmedaille bei Decanter World Wine Awards, UK | |
Viognier 2014 | Silbermedaille bei Decanter World Wine Awards, UK | |
Viognier 2014 | Silbermedaille bei den Sommelier Wine Awards, UK | |
Viognier 2013 | Silbermedaille bei den Texsom International Wine Awards, Texas | |
Viognier 2014 | Silbermedaille beim15. Internationalen Weinwettbewerb von Thessaloniki | |
2014 | Viognier 2012 | 93 Punkte, Jahressieger bei Wine & Spirits, USA |
Viognier 2013 | Goldmedaille bei Decanter World Wine Awards, UK | |
Viognier 2013 | Silbermedaille beim Internationalen Weinwettbewerb von Thessaloniki | |
Und 41 weitere Auszeichnungen und Orden zwischen 2001 und 2013 |