Dolmadakia – ein traditionelles griechisches Meze (Vorspeise), das in ganz Griechenland bekannt ist. Die Grundlage der Dolma ist gut gewürzter Reis, der in Weinblätter eingewickelt wird.
Eine orientalische Version des beliebten Dolms. Die zarten Weinblätter werden von Hand mit einer köstlichen Füllung aus nahrhaftem Reis in Kombination mit Tomaten, aromatischem Granatapfelsirup und Gewürzen gefüllt. Orientalische Dolmen sind ein exklusives Rezept von Palirria.
Zutaten: 52% Reis (gekocht), 10% Weinblätter, geschälte Tomaten, Wasser, Zwiebel, Sojaöl, Petersilie, Zitronensaft, Salz, 1,1% Granatapfelsirup (Granatapfelkonzentrat, Glukose, Wasser, Zitronensäure), Zucker, Gemüsebrühe, 0,18% Gewürze (schwarzer Pfeffer, Minze, Kreuzkümmel, Zimt, Koriander), Säure: Zitronensäure. Kann Spuren von Sulfiten enthalten.