Der Kastanienhonig von Agiasmeno wird aus den Blüten des Kastanienbaums gewonnen, der als einer der besten Bäume für die Bienenzucht gilt. Sie ist in den Bergen Griechenlands weit verbreitet. Die Farbe dieses Honigs variiert je nach Herkunft von hellbraun über dunkelbraun bis schwarz. Es ist ein äußerst aromatischer Honig. Er hat einen starken, leicht bitteren und anhaltenden Geschmack. Kastanienhonig beschleunigt die Blutzirkulation und hat eine adstringierende Wirkung bei einigen Fällen von Dysenterie. Es hat sich gezeigt, dass es eine signifikante antimikrobielle Aktivität gegen verschiedene Mikroorganismen wie Staphylococcus, Enterococcus, Helicobacter pylori und beide Candida-Arten hat. Es hat auch adstringierende, desinfizierende und heilende Eigenschaften, die besonders für die Blase nützlich sind. Es erhöht auch die geistige Klarheit.
Alles begann 1954 in dem wunderschönen Dorf Stemnitsa in den Arkadischen Bergen auf dem Peloponnes. Athanasios Dimakopoulos, ein Liebhaber und Bewunderer eines der wertvollsten Insekten der griechischen Natur – der Biene. Heute, nach drei Generationen der Imkerei, setzt Argyris Dimakopoulos die Tradition fort und produziert eines der bemerkenswertesten Produkte auf dem heimischen Markt mit der höchsten Qualität nicht nur auf nationaler Ebene, sondern auch in ganz Europa.
“Fernab von konventioneller Landwirtschaft und Pestiziden ernten unsere Bienen Honig, der frei von Chemikalien ist. So können wir Ihnen ein reines und natürliches Produkt anbieten, das voller Nährstoffe ist. Vom Bienenstock bis zum Glas, das in Ihre Hände gelangt, stellen wir sicher, dass der Honig auf die geringstmöglichen Eingriffe reduziert wird, ohne etwas hinzuzufügen oder abzuziehen. Das ist auch der Hauptgrund, warum wir einen wachsenden Kunden- und Verbraucherstamm haben, der unsere Produkte bevorzugt und dafür wirbt. “