Natives Olivenöl extra “Physis of Crete 0,2” mit sehr geringem Säuregehalt und fruchtigem Aroma! Produziert auf der berühmtesten und beliebtesten Insel Kreta. Das Öl zeichnet sich durch einen sehr milden Geschmack aus, während es gleichzeitig ein intensives Aroma und hervorragende Parameter aufweist, dank derer es als eines der besten Öle auf dem Markt gilt.
Ölbezeichnung 0,2 – verpflichtet zu einem maximalen Säuregehalt von 0,29 %. Dies ist sehr wichtig, denn viele Unternehmen halten sich nicht an die auf der Verpackung angegebenen Normen.
Bei Meli Deli Greek Delicatessen werden die Öle regelmäßig aus Griechenland bestellt, so dass sie ihre Frische und ihr langes Haltbarkeitsdatum verdanken!
Direkt aus ausgewählten Oliven mit ausschließlich mechanischen Mitteln gewonnen.
Die Sorte Koroneiki wird jährlich von einer Familie mit einer langen Tradition in der Olivenölproduktion hergestellt.
Natives Olivenöl extra von höchster Qualität. Ein hervorragender Vertreter der mediterranen Küche.
Perfekt für Salate und zum Kochen, aber auch für Feinschmecker, die nur Brot und eine Prise frischen griechischen Oregano brauchen.
Gefiltertes oder ungefiltertes Öl?
Die meisten auf dem Markt befindlichen Öle sind gefilterte Öle. Der Grund dafür liegt auf der Hand und sollte erforscht werden. Gefiltertes Öl hat die gleichen Eigenschaften wie ungefiltertes, ist aber frei von Verunreinigungen, Blatt- und Zweigrückständen. Auf diese Weise behält es seine Spitzenqualität länger bei. Ungefilterte Öle, die Verunreinigungen natürlichen Ursprungs wie Fruchtfleisch oder Blattreste enthalten, oxidieren dagegen sehr schnell. Es hat eine sehr kurze Haltbarkeitsdauer von bis zu sechs Monaten. Sie verdirbt dann und ist sehr oft ungenießbar.
Säuregehalt: maximal 0,29% / Kaltextraktion / 5l-Kanister
Nährwert pro 100ml
Energiewert: 3389kJ/824kcal
Fette: 91,6g
Fettsäuren:
– gesättigt 12,8 g
– einfach ungesättigt 70,5 g
– mehrfach ungesättigt 8,3 g
Kohlenhydrate: 0,0g
-davon Zucker 0,0 g
Eiweiß: 0,0g
Salz: 0,0g