Ouzo ist eine der bekanntesten griechischen Spirituosen. Dieser hochprozentige Wodka (bis zu 48 %) wird in zwei Formen getrunken: pur oder mit Wasser gemischt. Um die Verdünnung zu erleichtern, wird der Ouzo in der Regel in hohen Gläsern serviert. Bei Zugabe von Wasser wird der Alkohol trübe und nimmt die Form von Milch an
Der nach Anis schmeckende Alkohol fand bei Griechen und Ausländern so großen Anklang, dass er zum Nationalgetränk wurde.
Heute sind sein Name und sein Ursprung von der Europäischen Union geschützt. DerOuzo Plomari Isidoros Arvanitis war und ist absolut einzigartig.Das zu 100 % griechische Unternehmen, das sich seit 1993 im Besitz der Familie Kalogianni befindet, stellt nach wie vor den exquisiten Ouzo Plomari nach demselben Geheimrezept her, wobei der Schwerpunkt auf exzellenten Früchten und Kräutern und der gleichen traditionellen Destillationsmethode in kleinen, handgefertigten Kupferkesseln liegt. Er ist in der bekannten traditionellen Verpackung mit dem charakteristischen Korken verpackt und bietet das wertvolle Gleichgewicht des Geschmacks, das die erlesensten Getränke mit Herkunftsbezeichnung auszeichnet.Die Geschichte des Ouzo Plomari Isidoros Arvanitis beginnt im Jahr 1894 mit dem berühmten Rezept seines Gründers. Isidoros Arvanitis, ein hartnäckiger Perfektionist, hatte die Vision, den besten Ouzo der Welt herzustellen. Isidoros Arvanitis destillierte die aromatischen Samen und Kräuter von Lesbos zusammen mit den Aromen, die er auf der anderen Seite der Erde suchte, und schuf den einzigartigen und berühmten Ouzo Plomari, der bis heute in Qualität und Geschmack unverändert geblieben ist.