Typ: Trockener Weißwein
Bezeichnung: g.g.A. Pangeon
Trauben: Semillon 40%, Sauvignon Blanc 60%
Eigenschaften: Typische Weißweinbereitung bei niedriger Temperatur mit 3-monatiger Reifung im Tank und begleitender Battonage.
Alkoholgehalt: 12,5%
Hellgoldene Farbe mit grünlichen Reflexen.
Es dominieren Aromen von frisch geschnittenem Gras, abgerundet durch den Duft von Limette und Jasmin.
Am Gaumen ist er reichhaltig und überraschend frisch mit ausgewogener Säure. Zartes metallisches Finish, typisch für seine mediterrane Herkunft.
Geeignet für eine Lagerung von bis zu 3 Jahren.
Empfohlen bei 8-10°C für Meeresfrüchte, weißes zartes Fleisch, Salate mit leichtem Dressing, Pasta mit milden Saucen.