Ziegenhartkäse Ladotyri Saganaki von der Insel Lesbos .
Die große Beliebtheit dieses Käses besteht darin, dass er zum Braten geeignet ist.
Den Saganaki-Käse mit Wasser abspülen und in einer trockenen Pfanne braten.
Für Feinschmecker empfehlen wir das Frittieren, am besten mit einer Beschichtung.
Wir setzen die Tradition fort, die 1962 von Stratis MYSTAKELLIS in seiner traditionellen Käserei begonnen wurde, die später von seinem Sohn Giannis erweitert wurde. Unsere Produkte werden jetzt in unserer neuen, hochmodernen Anlage hergestellt
Wir stützen uns auf die langjährige Erfahrung und das Wissen derselben Personen, die über viele Jahre hinweg und durch ständige Verbesserungen den Verbrauchern die gleichbleibende, anerkannte Qualität der MYSTAKELLI-Produkte geliefert haben.
Mit einer jährlichen Produktionskapazität von 250 Tonnen Weich- und Hartkäse gilt die Käserei als kleine traditionelle Käserei.