Traditioneller griechischer Manouri mit geschützter Ursprungsbezeichnung und einer weichen, cremigen Textur. Er wird für die Herstellung von trockenen Kuchen (z. B. Spanakopita) verwendet oder zu Salaten gegeben. Er kann auch warm mit Honig serviert werden. Er ist sehr delikat im Geschmack, ein wenig ähnlich wie Feta, aber cremiger, süßer und weniger salzig.
Beschreibung